Ventresca de bonito del norte en aceite de oliva (lata pequeña - 50 latas)

Origen: Lonjas de Santoña, Castro Urdiales y San Vicente de la Barquera.

 

Características: La ventresca de bonito, como su nombre indica, es la parte delantera, bajo el vientre, de los atunes. Es, por lo tanto, un bien escaso y costoso. En nuestro caso, ha sido elaborado artesanalmente, con toda una tradición conservera. Primero, comprando la pesca de mejor tamaño y frescura en las lonjas de Santoña, Castro Urdiales y San Vicente de la Barquera. Después, tratando con mimo esa reducida porción de los mejores atunes del Norte, identificable por su aspecto fileteado, de color más blanquecino que la homónima de atún, y que, por ser la parte más grasienta del animal, resulta la más jugosa y apreciada. La textura de la ventresca del bonito del Norte es gelatinosa, suave y delicada. Su sabor intenso y exquisito. Un verdadero manjar para los sentidos.

 

Formato: Lata. 

Capacidad: 125 ml.

Peso escurrido: 95 g.

Peso neto: 120 g. 

Código EAN: 8436555790165.

Unidades por caja: 50 latas.

 

Información nutricional
Por 100g de producto escurrido
Valor energético
750 kj/179 kcal
Grasas
8,1 g
de las cuales ácidos grasos saturados/
1,3 g
monoinsaturadas
3,3 g
poliinsaturadas
3,0 g
Hidratos de carbono
0,0 g
de los cuales azúcares/
0,0 g
Fibra alimentaria
0,0 g
Proteínas
26,5 g
Sal
1,0 g
Sodio
0,4 g


PRECIO POR CAJA DE 50 LATAS

193,00 €

  • agotado

Ventresca de bonito del norte en aceite de oliva (tarro de cristal - 24 botes)

Origen: Lonjas de Santoña, Castro Urdiales y San Vicente de la Barquera.

 

Características: La ventresca de bonito, como su nombre indica, es la parte delantera, bajo el vientre, de los atunes. Es, por lo tanto, un bien escaso y costoso. En nuestro caso, ha sido elaborado artesanalmente, con toda una tradición conservera. Primero, comprando la pesca de mejor tamaño y frescura en las lonjas de Santoña, Castro Urdiales y San Vicente de la Barquera. Después, tratando con mimo esa reducida porción de los mejores atunes del Norte, identificable por su aspecto fileteado, de color más blanquecino que la homónima de atún, y que, por ser la parte más grasienta del animal, resulta la más jugosa y apreciada. La textura de la ventresca del bonito del Norte es gelatinosa, suave y delicada. Su sabor intenso y exquisito. Un verdadero manjar para los sentidos.

 

Formato: Tarro de cristal.

Capacidad: 260 ml.

Peso escurrido: 165g.

Peso neto: 250 g. 

Código EAN: 8436555790196.

Unidades por caja: 24 botes.

 

Información nutricional
Por 100g de producto escurrido
Valor energético
750 kj/179 kcal
Grasas
8,1 g
de las cuales ácidos grasos saturados/
1,3 g
monoinsaturadas
3,3 g
poliinsaturadas
3,0 g
Hidratos de carbono
0,0 g
de los cuales azúcares/
0,0 g
Fibra alimentaria
0,0 g
Proteínas
26,5 g
Sal
1,0 g
Sodio
0,4 g


PRECIO POR CAJA DE 24 BOTES

147,60 €

  • agotado